Brócolis cheio de parasitas e vermes: só assim você poderá eliminá-los
Entre os vegetais mais saudáveis e saborosos encontramos o brócolis . Além do cheiro particularmente intenso, principalmente durante e após o cozimento, o brócolis costuma ser caracterizado pela presença de parasitas e pequenos insetos que nele vivem. Como limpá-lo bem antes de prepará-lo? No artigo seguinte iremos revelar-lhe um segredinho do qual não poderá prescindir!
Brócolis: vegetal milagroso
A fama do brócolis vai se consolidando e consolidando aos poucos. Isto não só pelas receitas cada vez mais inovadoras e saborosas que se propõem, mas também e sobretudo porque estudos recentes têm demonstrado como este vegetal é dotado de elementos muito úteis para a nossa saúde. Estamos a falar de vitaminas, fibras, minerais e, sobretudo, de antioxidantes : neste último caso, alguns estudos conseguiram mesmo demonstrar como são capazes de prevenir problemas cardiovasculares e problemas relacionados com alguns tumores. Além disso, os carotenóides presentes podem nos fornecer uma ajuda ideal para a nossa visão. Dito isto, o brócolis também costuma ser rico em pequenos parasitas, que devem ser eliminados antes do consumo.
Remédio caseiro para limpar brócolis
Em primeiro lugar, é preciso dizer que a maioria dos insetos pode aparecer nos brócolis orgânicos . Isso, como é fácil imaginar, ocorre porque vegetais desse tipo não estão sujeitos à ação de diversos agrotóxicos: na verdade, é muito mais comum notar vermes ou outros tipos de parasitas em produtos orgânicos.
Portanto, ao mesmo tempo seria necessário lavá-los com cuidado. Com o método que lhe explicaremos, você poderá resolver o problema em alguns passos simples. Primeiro corte a parte do tronco e depois divida o brócolis ao meio. Tente cortar longitudinalmente, possivelmente começando pelo centro da planta. Ao fazer isso, você reduzirá tudo a uma série de pequenos brócolis.
Em seguida, mergulhe tudo em uma tigela onde derramou três/quatro copos de água e um de vinagre . Se não tiver vinagre, aplique uma colher de chá de sal para cada dois litros de água. Neste ponto, deixe descansar por cerca de vinte minutos e depois enxágue tudo com bastante água fria. Verifique cuidadosamente se não há outros convidados indesejados e pronto! Agora você pode prepará-los como quiser: cozidos e eventualmente salteados na frigideira, na massa ou com macarrão. Liberte a sua imaginação.
